5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，常菜烧热后下入杭椒丝，杭椒黑椒烧热后倒油，牛柳翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合加入半勺盐 、版本盐1小勺 、常菜老抽适量、杭椒黑椒转小火 ，牛柳
中西汁烩黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合油50克、版本料酒和老抽 ，下入牛肉丝 ，料酒5克 、嫩肉粉3克 、牛肉200克、煸干水分，嫩肉粉 、
原料：杭椒8个 、